Condimento alimentareCondimento alimentare eccellente
È un condimento di elevata densità. Con profumo penetrante ed una ben
equilibrata acidità lungamente invecchiato in botticelle di rovere acquista una
corposità ed una lucentezza che gli conferiscono caratteristiche prestigiose.
Si può utilizzare a crudo sulle carni e in alcuni piatti di pesce.
Sprigiona tutta la sua armoniosa fragranza sul Parmigiano Reggiano.
Va servito in piccolissimo calice come Elisir.
Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato
Uve provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Cavedoni
Acidità inferiore al 6%
Art. CBS/100
100 ml / 3,38 fl .Oz
Scatole da 6 pezzi
Prodotto interamente lavorato a mano
